Dilluns 26 de febrer, a les 12.30h, tots els alumnes de 1r s’han reunit a la sala d’actes molt expectants per conèixer el nou projecte. La Lidón Martrat, de Justícia Alimentària Global, és qui els l’ha llançat:
“Sota les premisses d’alimentació saludable, proximitat, sostenibilitat, justícia social i seguretat alimentària, podeu crear un Food Truck km 0?”
Els 7 equips hauran de presentar al final un plat elaborat seguint aquests cinc conceptes bàsics, després d’haver-los investigat a fons.
Aitana Sanchez Martin: productora, de la Cooperativa l’Ortiga. Finca de Can Monmany
German Llerena: Educador Ambiental Tècnic de l’Ajuntament de St Cugat
Gabor Smith. Nutricionista i assessor en menús de menjadors escolars.
David: Expert en seguretat alimentària de la cooperativa doble via